Автор: Nastasyaa
Закачано: 15 апреля 2016, 23:48
Описание: Рататуй
Ингредиенты: 2 баклажана, 2 кабачка, 4 помидора, 2 картофелины, 1 болгарский перец, 1 морковка, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, масло оливковое, соль, перец, базилик по вкусу, свежая зелень.
Баклажаны, кабачки, 3 помидора, картофель, 1 луковицу порезать тонкими кружочками, немного посолить. Баклажаны замочить в ледяной воде минут на 20-30, чтобы ушла горечь. Порезать 1 помидор, 1 луковицу, 1 морковку мелкими кубиками и обжарить их на сковороде на оливковом масле, добавить мелко нарезанный чеснок, специи, налить полстакана воды и тушить ещё минут 5. Тушёные овощи можно измельчить блендером, а можно оставить и так. Форму смазать маслом, и выкладывать овощи чередуя их. Посолить. Залить овощи получившимся «соусом» и запекать в духовке около часа при 180 градусах. Очень простое, вкусное и красивое блюдо! Приятного аппетита!
Комментарии к фотографиям
tact: Так выпьем же за это:)...
С днём трезвенника!... (2)
имя ник: димон-вот представь ур...
утро доброе на р.печоре, загрузк... (1)
имя ник: недописал-без штанишек...
щучку светка, такая упругенькая ... (1)
Игорь В: Было в 80-е, точно год...
13.06.2024 Продолжение тумана.... (4)
имя ник: девушки темные- какие ...
Тельавивская набережная,июнь 202... (1)
имя ник: дядь валерий а что там...
Тельавивская набережная,июнь 202... (1)
имя ник: хоть бы наколку сделал...
Тельавивская набережная,июнь 202... (1)
Все комментарии